Le musée archéologique Lattara de Montpellier Agglomération à Lattes accueille régulièrement une à deux expositions temporaires par an.

"Le vin. Nectar des dieux. Génie des hommes" 5 décembre 2009-27 juin 2010.
Cette exposition "Le vin. Nectar des dieux. Génie des hommes" consacrée à l'histoire du vin dans l'Antiquité, et plus particulièrement en Gaule, propose un voyage de l'Orient jusqu'à Lattes, en passant par la Grèce, l'Étrurie, le monde romain et la Gaule. Symbole des plaisirs terrestres ou célestes, le vin et sa culture se sont largement diffusés à travers le monde, depuis les premières fermentations il y a 7000 ans jusqu'à nos jours. Cette exposition retrace les différents modes de consommation de ce que l'on appelle "le nectar des dieux" en réunissant des objets exceptionnels issus de toutes ces civilisations, afin d'illustrer les différentes pratiques qui s'orchestraient autour du vin : banquets, rituels religieux, rites funéraires... La dernière partie de l'exposition est consacrée à la consommation du vin à Lattara.

Le musée archéologique Lattara a accueilli plus de vingt expositions depuis son ouverture en 1986.
Dans le cadre du festival off de l'exposition "Vidéo, un art, une histoire, 1965-2007", programmée jusqu'au 18 janvier 2009 au musée Fabre de Montpellier Agglomération en partenariat avec le Centre Pompidou, le musée archéologique Lattara présentait, du 22 novembre 2008 au 18 janvier 2009, l'exposition Trous de Mémoire de Nora Martirosyan, artiste nouvellement entrée dans la collection des Nouveaux Médias du Centre Pompidou.
Dans le cadre de la manifestation régionale organisée par le FRAC Languedoc-Roussillon durant l'été 2008, intitulée "La Dégelée Rabelais", le musée archéologique Lattara a accueilli, du 10 juin au 28 septembre 2008, l'exposition "La Femmina" de l'artiste belge Johan Creten. Cette exposition proposait une mise en résonance d'œuvres contemporaines avec la collection archéologique, pour une visite inédite et le renouvellement des points de vue des représentations du corps, très présentes dans la collection du musée.
L'exposition "Oudhna-Uthina. Redécouverte d'une cité de l'Afrique romaine" s'est  achevé le dimanche 18 mai 2008.
Depuis le 2 février 2008, plus de 5200 visiteurs sont venus au musée découvrir les 130 objets quasiment inédits provenant du dégagement des grands monuments du site archéologique d'Oudhna, situé à 30 km au sud-est de Tunis.
En 2007, l'exposition "Des Thraces aux Ottomans. La Bulgarie à travers les collections des musées de Varna" (22 décembre 2006-31 mars 2007) a rencontré un vif succès en totalisant plus de 3800 visiteurs.